鹽的功用,眼尾有痣

料理一定要加鹽嗎？想讓食物更美味一點也不「鹹」少 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

鹹味的幕後功臣主要是鹽，但是除了調味，鹽還有什麼功用呢？加工食品為什麼一定要加「鹽」？生鮮食材容易腐敗，想要餐餐吃到新鮮的食物並不容易，因此需要將食物加工，方便保存食物。而常見的加工食品，例如火鍋料、醃製肉品、香腸、醃漬蔬菜等，都需要加入大量的食鹽製成。以製作魚丸為例，加入食鹽可以重整麩質結構，使得麵糰更有延展性和彈性，食鹽也能把肉品中的肌凝蛋白溶解出來，讓魚漿產生黏性更容易塑形。最重要的是，食鹽具有防腐作用，延長食物的保存期限。製作魚丸時，鹽可以將肌凝蛋白溶解產生黏性，讓魚丸更易塑形。（圖片來源：公視節目《神廚賽恩師》截圖）吃太多鹽不好？鈉能維持身體機能雖然大家認為不要太常吃加工食品，以避免攝取過多的鈉，增加心血管負擔，但適量地攝取鈉，對身體健康其實有很大的幫助。

植物小记

与再力花深紫红色的花朵不同，垂花水竹芋是如桃花般的粉色花朵。据说和再力花一样，垂花水竹芋的花朵里也暗藏机关。用一根细长的小木棍伸入到花心，可观察到木棍被瞬间伸出的"触角"紧紧夹住，那"触角"便是花朵里的花柱，有时一些倒霉的小昆虫误入其中，也会被紧紧夹住。不过，垂花水竹芋和再力花都不是食虫植物，它们意不在捕虫，只是以这种方式得到传粉的机会，在故乡，它们就是以这种方式夹住小鸟喙上的花粉。 © 著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者 2人点赞辛夷有个花园梦种花、拍花、画花的辛夷总资产93 共写了 24.7W 字获得 567 个赞共69个粉丝人面猴序言：七十年代末，一起剥皮案震惊了整个滨河市，随后出现的几起案子，更是在滨河造成了极大的恐慌，老刑警刘岩，带你破解...

【攻略】35關憎恨丘陵 @合合合英雄哈啦板

35關，我卡了好幾天，終於過關了。分享我自己覺得可以穩穩過的打法 1:吸血鬼，小猴，溫蒂妮，NOVA（緩王必帶） 2:主要左右兩側別漏怪，我是把吸血鬼放旁邊，不一定要放最邊邊，搭配溫蒂妮幫忙清怪。 3:第十關王（3階以上吸血鬼2隻）（3階以上小猴，溫蒂妮2隻）各有2隻以上的話就很好過關 ...

周公解梦：梦见棺材是什么意思？

梦到棺材是民间文化中一种常见的梦境现象。以下是一些关于梦到棺材的说法： 1、棺材象征财富在民间文化中，棺材通常被视为财富的象征。当人们梦到棺材时，通常意味着会有好事发生，特别是与财富有关的好运。这个说法与棺材的形状和功能有关。棺材是用来装殓死人的器具，而死人通常会留下遗产或财物。因此，梦到棺材可能预示着将会有意外的财富收入。 2、棺材象征工作晋升除了财富，棺材还被视为地位和权力的象征。在工作中，棺材可能预示着职位晋升或获得更好的工作机会。这个说法可能与古代官员的棺材有关。古代官员通常会使用豪华的棺材来彰显自己的地位和权力，因此棺材也成为了权力地位的象征。梦到棺材可能意味着将会在工作上获得成功和认可。 3、棺材象征重生和变化棺材还被视为重生和变化的象征。

桃花開

桃花開合唱:羅文/甄妮作曲:顧嘉輝作詞:黃霑..桃花開,開得心花也笑..Video by Dae Jeung Kim from Pixabay (https://pixabay.com/)

招貴人聚財增加財運睡著睡著就有錢了!增加財運的床鋪4風水，床頭擺「這些物品」招貴人又聚財

我們的臥房是整個房子的財庫，若是能睡在財庫內的財位上，就是好上加好! 一般來說，房間的財位是位在進門後斜45度的位置，若能將床位擺放在這裡就能聚財，可如果沒有辦法，也至少在這財位上要保持乾淨，擺放像是聚寶盆、水晶洞或保險箱等招財好物，也都能達到聚財的效果。空氣保持流通空氣保持流通先「聚氣」就能「聚財」!...

望洞庭（劉禹錫詩作）

反饋分享望洞庭（劉禹錫詩作）《望洞庭》是唐代文學家劉禹錫創作的一首詩。此詩描寫了秋夜月光下洞庭湖的優美景色，表達了詩人對洞庭風光的喜愛和讚美之情，表現了詩人壯闊不凡的氣度和高卓清奇的情致。首句描寫湖水與素月交相輝映的景象，第二句描繪無風時湖面平靜的情狀，第三、四句集中描寫湖中的君山。全詩選擇了月夜遙望的角度，把千里洞庭盡收眼底，抓住最有代表性的湖光山色，輕輕着筆，通過豐富的想象、巧妙的比喻，獨出心裁地把洞庭美景再現於紙上，顯示出驚人的藝術功力。作品名稱望洞庭作者劉禹錫創作年代中唐作品出處《全唐詩》文學體裁七言絕句題材山水詩目錄 1 作品原文 2 註釋譯文詞句註釋白話譯文 3 創作背景 4 作品鑑賞整體賞析

关羽

關羽最為特殊之處是由于他性情忠义而倍受中華文化推崇，並且被作為神祇膜拜，產生關羽信仰，並傳至日本、朝鮮王朝、越南、琉球等漢字文化圈國家。由于他体现了儒家文化中捍卫正统的忠義勇武的形象，多被民眾尊稱為關公、關老爺，又多次被后代帝王褒封，直至武聖，与" 文圣 " 孔子齐名。故也俗稱為關聖帝、關帝君、關聖帝君、關帝、關帝爺等而流傳至今。道教尊為協天大帝、伏魔大帝、翊漢天尊等，漢傳佛教及藏傳佛教奉其為護法神之一，稱為「伽藍菩薩」。其中儒宗神教奉為五文昌之一，而扶鸞信仰者則奉為恩主，故又稱關公為恩主公、山西夫子、文衡聖帝、文賢聖帝，是為五恩主之一。